Pulpety z grilla z cukinią
Potrzebujemy
- 250g mięsa mielonego (dowolnego, byle nie garmażeryjnego)
- 1 cukinie
- przyprawy ( u mnie pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie)
- mieszankę sałat
- kiełki (w mnie z brokuła)
- 2 pomidorki (koktajlowe albo suszone)
- ocet winny
- oliwa
Cukinie umyć, zetrzeć na tarce razem ze skórką i posypać solą. Za pomocą papierowego ręcznika zebrać nadmiar wody. Mięso doprawić i wymieszać z cukinie. Formować małe, płaskie kotleciki na grillu lub patelni grillowej( ja smażę na patelni grillowej ponieważ w dalszym ciągu konsekwentnie nie mam piekarnika).
Mieszankę sałat wymieszać z kiełkami. Pomidorki pokroić i dodać na wierzch. W szklance wymieszać 2łyżki oliwy z oliwek z 2łyżkami octu winnego. Polać sałatkę.
Pulpeciki smażyć po 5min z każdej strony. Podać razem z sałatką. Przyrządzenie potrawy zajmuje ok. 15min
Bon Appetit!
Mniaaaam!
OdpowiedzUsuń